ス
ナップ・ショッ
ト23
色々な所での写真をたまにアップします。あくま
で管理人の趣味で撮っている写真なので、変な物も有りますが…
気にしないで下さい。コメントはBBSへ
どうぞm(_ _)m
＊どのスナップ・ショットや食卓内の写真でもクリックすると1280*960の寸法で観れます
但し、2MB以上のサイズですので高速回線が必要かも知れません。
☆錦糸町のタイ・レストラン。
『サンゴ』と言う名前のタイレストランで飯を喰ってたら、
何気に友人が出来てお土産を貰ってしまいました。
ンゴ(ランプータン)と豚肉と茹で卵をシナモンで香り付けしたスープです。
見た目は『おでん』に近いですが中国系の料理法かな？
で、帰宅した私を待って居たのは、近所の野良猫でした。
玄関前でノンビリしてる所をパチリ。
慣れて来たのか此処迄近付いてもこんな感じです。
☆最期の『ド・魂麺』と『新天地』。
近所の本八幡駅南口にある『魂麺』の木曜限定メニューの最終日と言う事で、
最期の『ド・魂麺』を食べて来ました。トッピングは特製バーコーです。
パリッとした歯触りに中身はジューシーな肉汁が詰ってます。
最期を飾るに相応しいトッピングでした！！
さて『魂麺』は木曜日が定休日に変わり、近所に同系メニューを出す新店を出しました。
名前は『新天地』、2枚目が『ド・魂麺』相等の『新天地ラーメン』です。
以前と比較すると、一寸ソフトナイズされた味です。
未だ味が決まってないそうなので、今後に期待します。海苔が載ってるラーメンは『醤油ラーメン』。
此の時はプレオープンだったのですが、魚介系出汁が良く効いて居て癖の強い味です。
さて、プレオープンで食べたラーメンが無料だったので、
本店の『魂麺』で賄いメニューの『塩ぶっかけ』に桜えびをトッピング。
塩タレに桜えびと言う極めて難しいバランスを巧く取ってくれました。
暑い最中には美味しいメニューですが、メニューには載ってません…
☆『小岩 二郎』の値上げ前後。
今年(平成21年)6月より\100.-値上げした小岩 二郎ですが、値上げ告知直後の写真です。
次第に量が少なくなってゆく…但し豚肉の種類が改善されて居ます。
客の並びは写真の通り10人以上は軽く居る状況。
値上げ寸前！野菜の量が以前通りの量に戻ってますが、豚は質が上がりつつも薄切り4枚に…
豚の質向上に伴いスープの味が濃厚になりました。従ってタレの塩気が強烈に立つ程では有りません。
雨の天気でも此の並びです。さて値上げ後は一体どうなってる？
値上げ後は、期待を裏切りませんでした！
此れぞ二郎の盛りです。麺の量も野菜も十分、麺は多少細くなりましたが、
旨味の強い濃厚スープに良く合います。
そして美味しい脂身の殆ど無い柔らかい豚で、薄切り4枚と塊4個が…
比較的早めの時間でしたが、しっかり行列してます。
現在、小豚が\800.-ですが、十分満足の行く味と量です。
流石に此の値段と質、量では自家製麺で無ければ無理でしょうね。
☆酒のつまみ。
暑い夜の晩酌には、タイの田舎式筍サラダです(^_^;)
ビシバシした辛さと旨味で酒が進みます。
本来は食卓に上げるべきですが、作ってる最中に写真撮らなかったので…
見ての通り激辛料理。日本に在るタイ料理屋に有るのかな？
☆本八幡『魂麺』の夏メニュー。
先ずは『辛和えそば』、決して辛くは有りませんが梅肉の酸味が爽やかさを増します。
メインの具を残したスープに御飯を入れ混ぜて頂くと更に楽しめます(^_^)
豚の角煮は偶にしか有りませんが、特筆物のメニューです。
7月限定メニューは『エビ冷魂』。蒸し暑さを忘れ、何故か海に行きたくなるメニュー。
桜えびとザーサイ、水菜等がスープに良く合って、ラーメンがすすみます。
最後は胡麻のジェラートとココナッツのパンナコッタ二点盛り。何とパンナコッタをレンゲに…
こう云う遊び心が美味い料理を産み出すんでしょうね！！
☆江戸川の花火大会。
8月1日に行われた江戸川の花火大会を自宅の物干しから撮影しました(^_^)
最初の1枚目は500mmで撮影したので画角オーバー(+_+;)
でも花火の色の変化が素晴らしいですね！！
今迄のフィルム感覚でレンズを選んでしまって大失敗orz其の後暫くは300mmに交換して狙います。
色々な手法を使った花火が夜空を彩ります！
2段目の右端からはカメラ付属の55~200mm、見事に夜空を焦がすの言葉通り。
見物は3段目右端と4段目左端、花火左右の色を消したり変えたりしてますね！！
4段目の巨大昆虫？も見事です。見事な楕円を描き、足の間隔も素晴らしい出来だと感動しました！！
続く新作も此れからの花火芸術を幹事させます。
最後は55~200mmを200mm側で撮った月、画角が判ると思います。
花火会場迄は直線で2km弱程度で全て手持ちの1/30秒のシャッター速度で撮影した物です。
う〜ん、腕が落ちたなあ(+_+;)精進しなくては…
☆河豚と広島焼きの旅。
2009/8/6~9迄、山口と広島へ食い道楽の旅をして来ました。
山口で泊まった宿は此の広さの朝食付きで\6000.-程度で、下関迄30km程の距離。
下関中心部の\100.-パーキング脇には防空壕が残ってました。歴史の証人ですね。
そして下関と言えば『河豚』、本来冬が旬なんですが、ど〜しても食べたい！！
何気に見付けた店で『とらふくの平家コース』を頂きました！！
案内して下さった方は『シオーヤさん』、彼は『源氏コース』を頂いてました。
前菜と唐揚げに続き、メインの鉄焼き。因みに此の皿で一人前です(^_^)
ですから刺身も鉄焼きも、豪快に頬張って頂けます！！養殖とは言え風味も食感も違いますね。
流石ふくの街下関、ウーロン茶や茶碗に迄ふくの絵が入ってます。
〆は定番のふく雑炊、大食いの私も満足なボリュームで、味も問題無しV(*^_^*)V
関東では非常に高価な河豚料理ですが、現地ではちゃんと食べられる値段ですね。
其の後は広島のG◎Nさん宅へ移動、広島焼きを頂きhidetarouさん宅へ…
広島焼きも中々美味で素敵なボリュームでした(^_^)
hidetarouさんはAltec#A5をフル・アキューフェズで鳴らす猛者。
近い将来喫茶店を開くとの事です。
一寸固い音ですが、音楽喫茶には相応しい音でしょうか。
そしてG◎Nさん宅ですが、現在JBLスピーカー改良中の状況ですので、
敢えてUP致しません(*^_^*)現在大化け中ですので乞う御期待！
☆小岩二郎の特別メニュー。
御盆の休み寸前に小岩二郎から来たメルマガで『特別トッピング』の知らせが…
カレーと魚粉のトッピングを提供するとの事。で、カレーを選択しました！
香りの良いカレーが出て来て更に食欲アップ(^_^)
豚肉の質は再度バラ肉に戻ってましたが、良いスープが取れて居るので旨い！
昼間ですが人の並びも凄いですね。
☆我家の朝顔。
夏なのに雨が多く、朝顔がツクツクボウシが鳴き出す旧盆迄咲きませんでした。
何時もの猫も雨上がりは地面に居られず愛車のボンネットの定位置で。
野良の筈ですが、安心して寝て居ります。。。
家の朝顔は小振りな寸法で真っ白な花を咲かせます。
猫同様自分からの来訪者、見事に居着いて居ります。
☆ゆぱんき。
JR市川駅北口のミスター・ドーナッツ脇の小路を入った所に在る自家焙煎＆ドリップ珈琲の店。
約20年振りに行きましたが未だ健在！！
左は私の定番モカ・マタリ、右は店のブレンド珈琲。
モカは中煎り、ブレンドは深煎りと自家焙煎らしく煎りを変えて居ます。
カウンターのみの店ですが、凝り性のお爺さんが真面目な珈琲を淹れてくれます。
市川では貴重な店になりました。
☆珍しい居酒屋？。
国道14号沿いの市川郵便局近くに在る『フィリピン居酒屋』"King Bias"。
しかし其の実態はバーでした！！カウンター内の様子で解る様に世界各国の酒が有ります。
料理は適当に辛めをお願いしたら鶏肉の辛子＆胡椒炒めと、サービスでフィリピン料理が(^_^)
最後のカットは錦糸町で見付けた『北タイ料理』が出来るレストラン"プアン タイ"。
勿論イサーン料理も大丈夫！ソンタム・プー・パラーも現地に近い味でした。
場所は四つ目通りと竪川の交差する川沿いを亀戸方向に歩いた墨田区側です。
☆昌平橋近辺。
最初のカットは嘗ての交通博物館部分だった線路下、二枚目からは祠です。
一寸秋葉原とは思えない風景ですね。
メイド喫茶ばかり注目されてますが、こんな風景も有るんです。
因みに『やぶ蕎麦』は昌平橋の直ぐ近所です。
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